【長野・戸隠】人気信州そば!「手打ちそば うずら家」
仕事で長野に行ってきました♪
そして、長野といえば!信州そば!
そして、信州そばといえば!
「手打ちそば うずら家」ヾ(*´∀`*)ノ
https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000191/
長野駅から川中島ばす(戸隠高原行)で約1時間「中社宮前」下車すぐのところ♪
有名な「戸隠神社」の近くです♪♪
車で山奥をずーっと進んでいくと、戸隠蕎麦のお店がたくさんあります♪
その中の超人気店が「うずら家」なんです( ¨̮ )♪
緑に包まれた店内と接客が素晴らしい✨
こちらが「うずら家」外観です♪
平日の15時くらいなのに、人並んでました∑(゚Д゚)
店の外からでもお蕎麦を打っている職人さんの姿が見えます(*´﹀`*)
また、お蕎麦などのお土産もたくさん店頭に置いてありました☆
私は「蕎麦まんじゅう」を購入しましたが、しっとりしてて風味もあって美味しかったです(≧◡≦)
店内は、一階席と二階席があり、
二回席はこんな感じでテーブル席とお座席がありました♪
緑に包まれている感じがして、すっごく落ち着く〜伸び伸びできる〜"(ノ*>∀<)ノ
また、店員さんの接客も神✨でした✨✨
みなさんすごく笑顔が素敵で、「ゆっくりしてくださいね〜」の一言にどんだけ癒されたことか。。( ˇᴗˇ)♥
念願の「信州そば」!!
念願の信州そば、いただきました!
信州は蕎麦店数が日本一を誇る、お蕎麦のメッカ!!✨
信州の中でもエリアごとにいろんなお蕎麦があるらしいのですが、今回は「戸隠蕎麦」です(≧▽≦)
なんと日本三大蕎麦の一つ!
そばの甘皮を取らずに、“挽きぐるみ”の蕎麦粉を使い、色もしっかりしているのが特徴らしいです♪
こちら、いただいた「天ざるそば」¥1800
「深山おろし」¥1750
程よい腰で口当たりが良い!!手打ちならではの腰で、平たい麺がキラキラ輝いていました!
つるっとあっという間に食べてしまいました☆
天ぷらのサクサク感も絶妙で、ほんっと美味しかった〜(((o(*゚▽゚*)o)))
人気店で並んだかいがあるなぁ〜〜〜(〜 ̄▽ ̄)〜
付け合わせで出てきた、野沢菜もすごく美味しかった〜(o^∀^o)
「うずら家」さんのメニューはこんな感じです♪
長野の美味しいものの大定番を味わうことができて、最高でしたv(=^0^=)v